Cukiernictwo
Cukiernictwo
Do udziału w zawodach cukierniczych potrzebne są sprawne ręce, oczy i oczywiście kubki smakowe! Umiejętność ta polega na tworzeniu gorących i zimnych, słodkich przysmaków przy użyciu jadalnych materiałów. Mogą to być petit fours, czekoladki, cukierki i wiele innych słodkości, serwowanych wszędzie - od hoteli i restauracji po specjalistyczne sklepy.
Jeśli myślisz o byciu cukiernikiem, będziesz musiał posiadać umiejętności projektowania produktów z wykorzystaniem lukru, czekolady, cukru i innych składników na bazie cukru. Praca ta wymaga użycia dużej ilości kreatywności, ale jeśli pomysły mają stać się rzeczywistością, wymaga również solidnych umiejętności gotowania i gastronomii. Aby odnieść sukces, cukiernicy powinni mieć dobre wyczucie koloru i formy, dokładne umiejętności manualne, opanowane różne surowce spożywcze i techniki. Ważne jest również, aby pracowali w sposób higieniczny, zrównoważony, ekonomiczny i oparty na współpracy.
Diamentowi Partnerzy
Brązowi Partnerzy
Oficjalni Dostawcy
![](https://euroskills2023.org/wp-content/uploads/2023/08/artisan-150x150.png)
![](https://euroskills2023.org/wp-content/uploads/2022/08/6-150x150.png)
![](https://euroskills2023.org/wp-content/uploads/2022/08/4-1-150x150.png)
![](https://euroskills2023.org/wp-content/uploads/2022/08/5-1-150x150.png)
![](https://euroskills2023.org/wp-content/uploads/2023/09/Callebaut_lockup_2022_K-35mm-300x152.png)
![36. Pattiserie and Confectionery_Cukiernictwo](https://euroskills2023.org/wp-content/uploads/2022/08/36.-Pattiserie-and-Confectionery_Cukiernictwo.jpg)